MAGICAFÉ 2X10

Com a MAGICAFE2X10 se obtém economia de energia elétrica e água. Usando um dispositivo de gerenciamento de consumo elétrico e de água, é possível detectar onde está concentrada a maior demanda e reduzir de forma equilibrada os gastos desnecessários, que proporcionam uma redução de até 30% do total gasto. além de eliminar o risco de queimaduras com água quente, pois o sistema dispensa o manuseio de água.

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  • A METALURGICA UNIVERSAL é fabricante de máquinas para coar café há mais de 68 anos, sempre zelando pela qualidade e segurança dos seus produtos e na facilidade do preparo de café. Em decorrência desse nosso objetivo desenvolvemos a linha MAGICAFE. São máquinas totalmente automáticas, programáveis e seguras pois impedem o manuseio de água quente para o preparo do café dentro de uma cozinha ou refeitório industrial.

A MAGICAFÉ é uma máquina para coar café, que alia qualidade, praticidade e segurança. Acompanhe os três pontos mais importantes do equipamento:

 

  • COA CAFÉ DE FORMA AUTOMÁTICA

Esse equipamento fica conectado a uma rede elétrica e hidráulica dedicada própria. A máquina de café é abastecida com água filtrada pois o equipamento já vem acompanhado de um filtro. O único trabalho do operador é colocar pó no filtro de acordo com a orientação da nutricionista responsável pela cozinha ou refeitório. Como nunca ocorre manuseio manual de água para o preparo do café pode-se garantir que, desde que se utilize a mesma quantidade de pó, a cada vez que se coa café resulta o mesmo sabor e qualidade do café coado. Sabe-se também que o café coado tem seu “tempo” de preparo, então cada litro leva em média um minuto para ser coado.

Em geral para um gostoso café recomenda-se usar 80 gramas de pó de café, torra média, para cada litro de café. Para facilitar uso em maiores quantidades significa aproximadamente 250 gramas para cada 3 litros de café.

 

  • PROGRAMAÇÃO DO HORÁRIO DE CAFÉ PRONTO

O equipamento possui um programador horário. Você define a quantidade de litros e o horário desejado para ter o café pronto.  Coloque o pó no coador, faça a programação, e não se preocupe mais. O restante, desde o aquecimento d’água, já está automaticamente definido no programa. O café estará pronto no horário desejado. Enquanto o café está sendo coado os colaboradores das cozinhas poderão dedicar seu tempo a outras tarefas, o que melhora todo o trabalho interno. Ter uma pessoa dedicada a “passar” café é coisa do passado. Deixe este esforço para a MAGICAFÉ e descubra o quanto você vai ganhar dentro de sua cozinha.

  • SEGURANÇA PARA O OPERADOR

Acabou a preocupação com o manuseio de água quente dentro de uma cozinha na hora de fazer café. Com a MAGICAFÉ não se usa mais panelas ou chaleiras de água quente para “passar” o café. Esta máquina foi desenvolvida para fazer isto sozinha. O processo é todo automático, desde o aquecimento da água até a feitura do café. Além do mais atende a todos os requisitos da NR-12 e tem uma tela externa que evita qualquer contato com as paredes aquecidas do equipamento. Desta forma, este processo automatizado garante segurança total no preparo de café e otimiza todo o trabalho dentro da cozinha.

A linha MAGICAFÉ tem opções para 20, 30 e 50 litros, com apenas um depósito. Mas também temos máquinas com 2 depósitos de 10 e 20 litros.

Não hesite em nos contactar para tirar todas as suas dúvidas. Queremos que você e sua equipe de cozinha tenham a melhor experiencia no preparo de café com a MAGICAFE UNIVERSAL.

 

Ficha técnica:

Referência: MAGICAFE2X10
Comprimento(W): 81 cm
Largura(D): 45 cm
Altura(H): 78 cm
Volts(V): 220
Watts(W): 3.000
Consumo(KWH): 3
Tempo de Fervura: 40 min
Volume de Caldeira(L): 35
Volume do Depósito(L): 10
Depósito(UN): 2
Peso Bruto(KG): 31
Peso Líquido(KG): 19


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